冷萃茶和冷泡茶的区别

冷萃茶（Cold Brew Tea）和冷泡茶（Iced Tea）是两种不同的茶叶冲泡方法，它们在制作过程、口感和风味上有所区别。 首先，冷萃茶是一种使用冷水浸泡茶叶的冲泡方法。一般而言，冷萃茶的制作时间较长，需要将茶叶和冷水混合后，放置在冰箱或室温下慢慢浸泡。这个过程通常需要6到12小时，使茶叶充分释放出香气和味道。由于冷水浸泡的时间较长，茶叶中的苦味和咖啡…