绿茶制作的第一工艺是什么

如何制作美味的绿茶 绿茶，作为一种非发酵茶，其工艺制作非常讲究。对于爱好茶文化的人来说，制作绿茶就如同烘焙咖啡一样，是一种必须学会的技巧。那么，绿茶制作的第一道工艺是什么呢？接下来，我们就来一起了解如何制作美味的绿茶。 1、炒青 炒青是绿茶制作方面的关键步骤，是指在芽叶中水分蒸发，外表变黄并散发出香气的过程。其目的是加热、杀青茶叶，停止其发酵过程，同时可以保…